-200g de salmão em filés cortados em 4
-3 colheres de sopa de mirim
-4 camarões médios inteiros, limpos e sem a cabeça
-4 shiitake sem os talos
-4 azeitonas
-Sal a gosto
-1 limão fatiado
-Papel alumínio para embrulhar
Modo de preparo:
Tempere o salmão com mirim e sal e deixe por 7 a 8 minutos.Cozinhe os camarões na água com uma pitada de sal e reserve.Corte o papel alumínio em 4 pedaços de 18cm e coloque em cada folha um pedaço de salmão, um shiitake, um camarão e uma azeitona, embrulhe-os em seguida.
Coloque numa assadeira, leve para assar ao forno na temperatura média até cozinhar.
Sirva no próprio papel alumínio decorado com fatias de limão.
Rendimento:
4 porções.
Nenhum comentário:
Postar um comentário